کاهو در دیابت بارداری و تاثیر خوردن کاهو برای درمان دیابت بارداری
کاهو در دیابت بارداری
کاهو در دیابت بارداری ؛ تاثیر خوردن کاهو برای درمان دیابت بارداری همگی در سایت دیماکلاب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.
حتما بخوانید : مضرات گشنیز برای زنان ؛ عوارض مصرف گشنیز برای زن باردار چیست
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
کاهو در دیابت بارداری
کاهو حاوی مقادیر بالایی فولات است که برای سلامتی زن حامله مفید است و از نقایص مادر زادی در جنین پیشگیری می کند.
ویتامین K موجود در کاهو خونریزی پس از زایمان را کاهش می دهد. فیبر موجود در کاهو می تواند از یبوست در زنان باردار پیشگیری کند.
برای مادران باردار مصرف کردن مواد غذایی از اهمیت خاصی برخوردار است.
در این خصوص باید گفت که خواص کاهو در دوران بارداری باعث شده است که مصرف کردن آن برای مادران باردار توصیه شود.
فولات یکی از مهمترین ترکیبات وجود در کاهو است که فواید زیادی برای رشد جنین دارد و می‌تواند یک بارداری سالم به دنبال داشته باشد.
بر اساس مطالعات انجام شده روی خواص کاهو مشخص شده است که فولات موجود در آن،
می‌تواند به رشد لوله عصبی در جنین و همچنین شکل‌گیری درست چهره کودک و دریچه‌های قلب تأثیر مثبتی داشته باشد.
بر همین اساس گفته می‌شود که کمبود فولات یا نوعی از ویتامین ب که بیشتر با ویتامین ب ۹ شناخته می‌شود،
منجر به شکاف مادرزادی مهره‌ها در نوزاد می‌شود.
علاوه بر این، نبود آهن و عامل فولات در بدن مادر نیز می‌تواند موجب بروز مشکلات سلامتی شود.
خواص کاهو برای مادر نیز غیرقابل انکار است چرا که سطح بالای فولات و دیگر ویتامین‌های موجود در آن،
به سیستم ایمنی بدن مادر کمک فراوانی در دوران بارداری می‌کنند.
البته در این خصوص باید اضافه کرد که دانستن خواص کاهو برای مصرف کردن آن توسط مادران باردار کافی نیست
و شما باید بر اساس توصیه‌های پزشک خود مواد غذایی را تغییر دهید.
برای درمان دیابت بارداری حتما قبل از صرف غذا از سالاد بدون سس یا موادغذایی کم کالری مانند کاهو، کرفس و سوپ های ساده و کم کالری استفاده کنید.
آشنایی با دیگر خواص کاهو
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص کاهو آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با کاهو
کاهو گیاهی یک ساله است که به طور معمول مانند سبزیجات کشت و پرورش داده می شود.
کاهو به همراه گیاهان شناخته شده ای مانند کنگر فرنگی ، ترخون ، بومادران ، کاسنی و کنگر در راسته میناسان دسته بندی می شود.
محبوب‌ترین سبزی دنیا، کاهو است. کاهو با برگ‌های سبز حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان
و ویتامین‌ها می‌تواند علاوه بر محبوب‌ترین، عنوان سالم‌ترین سبزی دنیا را نیز به خود اختصاص دهد.
برای ما ایرانیان، خوردن کاهو به همراه سکنجبین از جمله میان وعده‌های معمول است.
کاهو به ویژه از نظر آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C، ویتامین A و ویتامین K بسیار غنی است
و همچنین دارای مواد مغذی و معدنی حیاتی مانند پتاسیم می باشد
که باعث خواهد شد فشار خون بالا متعادل شود.
از خواص کاهو این است که قادر می باشد التهابات داخلی را به خوبی کاهش دهد
و یک خوراکی مناسب برای بیماری هایی نظیر دیابت و سرطان می باشد.
این را به یاد داشته باشید بیشترین خاصیت و فایده را برگ های
بسیار سبز کاهو دارا می باشد که به اشتباه اغلب ما آن ها را بیرون می ریزیم.
خواص کاهو برای پیشگیری از آلزایمر
عصاره کاهو با جلوگیری از مرگ سلول های عصبی که نقش مهمی در حافظه دارند
با بیماری آلزایمر مبارزه می کند. کاهو به مانند یک نوروپروتکتیو عمل کرده
و برای درمان بیماری های عصبی مفید است. کاهو منبع سرشاری از نیترات می باشد
که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل شده و خطر بروز اختلالات عصبی را کاهش می دهد.
کاهو برای سلامت قلب
در کاهو ویتامین سی و بتاکاروتن به مقدار فراوان یافت می‌شود
که از ایجاد پلاک در رگ‌های خونی جلوگیری کرده و کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد.
همچنین فیبر و پتاسیم موجود در این گیاه باعث می‌شود تا کلسترول خوب خون افزایش پیدا کند
به همین دلیل مصرف کاهو برای سلامتی مفید بوده و از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می کند.
خاصیت ضد التهابی
به دلیل ترکیبات خاصی که در کاهو مانند لیپواکسیژناز و کاراژین وجود دارد به‌‌عنوان یک ضد التهاب عمل کرده
و برای درمان بیماری های التهابی مفید است.
در طب سنتی از کاهو برای درمان دردهای استخوانی و کاهش التهاب استفاده می شود.
تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد سبزیجات مختلف مانند کاهو دارای مقادیر زیادی
از ویتامین و آنتی‌اکسیدان هستند که در درمان التهاب تاثیر زیادی دارد.
کاهو برای سلامت چشم
امگا سه به میزان فراوان در این سبزی یافت می‌شود و همچنین زاکسنتین نیز یک آنتی‌اکسیدان قوی می باشد
که این دو ماده به سلامت چشم کمک کرده و از ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند.
تحقیقات انجام گرفته نشان می‌دهد سبزیجات تیره رنگ به ویژه کاهو حاوی لوتئین و زاکسنتین هستند
که از بروز بیماری‌های چشم در انسان جلوگیری کرده به‌طوری‌که این مواد
برای کاهش بیماری آب‌مروارید در زنان در سنین بالا مؤثر می باشد.
خواص کاهو برای درمان بی خوابی
اگر دچار بی‌خوابی یا کم‌خوابی هستید بهتر است به طور منظم کاهو میل کنید.
لاکتوکاریوم موجود در برگ های کاهو که یک مایع سفیدرنگ می باشد
به‌‌عنوان ماده آرام‌بخش اثر کرده و کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد.
تحقیقات نشان می دهد لاکتوکاریوم تأثیری مشابه تریاک داشته و هیچ عارضه‌ای ندارد.
از کاهو برای درمان بی خوابی می توانید استفاده کنید که بسیار مفید است.
کاهو برای سرطان
در برگ کاهو مواد مغذی وجود دارد که برای کنترل سرطان خون و سرطان سینه مؤثر است.
تحقیقات نشان می‌دهد مصرف کاهو حدود پنجاه درصد سلول های سرطان خون را از بین برده
و ویتامین‌های موجود در این سبزی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان دهان و ریه مؤثر است.
خواص کاهو برای کاهش فشار خون
کاهو دارای مقادیر زیادی از پتاسیم بوده که برای افراد مبتلا به فشارخون بالا،
مفید است و باعث کاهش فشارخون و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود.
یکی از مزایای کاهو این است که حاوی درصد کمی سدیم است و سرشار از پتاسیم است
که برای کاهش فشار خون کار می کند ، بنابراین برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید است و برای تعادل نمک در بدن کار می کند.
خواص کاهو برای اسب
دادن کاهو به اسب خوب است و برای حیوان هیچ ضرری ندارد به شرطی که کاهو تمیز و عاری از سموم باشد.
خواص کاهو برای کلیه
از کاهو می توان شربت کاهو تهیه کرد که برای درمان و دفع سنگ کلیه مفید است.
مواد لازم شربت کاهو
عرق خارخاسک یک لیتر
عرق کرفس یک لیتر
تخم کاهو ۱۲۰ گرم
عسل نیم کیلو
طرز تهیه شربت کاهو
برای تهیه این شربت ابتدا تخم کاهو را نیم‌کوب می‌کنیم.
عرق کرفس و عرق خارخاسک را با هم ترکیب می‌کنیم.
تخم کاهوی نیم‌کوب شده را درون ترکیب عرقیجات می‌ریزیم.
اجازه می‌دهیم تخم کاهو به مدت ۴-۳ ساعت درون عرقیجات بماند.
سپس به مدت ۱۰-۵ دقیقه با حرارت ملایم می‌جوشانیم.
هنگامی که حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتی‌گراد شد آن را صاف می‌کنیم.
عسل را به شربت اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا قوام بیاید.
شربت آماده شده را درون ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم و درون یخچال قرار می‌دهیم.
طرز تهیه یک لیوان شربت کاهو
برای تهیه یک لیوان از این شربت ۴-۳ قاشق غذاخوری از آن را درون لیوان می‌ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می‌کنیم.
نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده می‌کنیم.
خواص کاهو سکنجبین
یک میان وعده عالی است که از قدیم مرسوم بوده است و باعث تقویت بدن می شود و خون شما را تصفیه می کند.
اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورید، اشتها آور است.
استفاده از سکنجبین در افراد گرم مزاج و در فصل تابستان مناسب است
که به ویژه همراه با کاهو برای کاهش حرارت و ایجاد آرامش توصیه می‌شود.
در طب سنتی مزاج کاهو سرد و تر است و سکنجبین مزاج گرم و خشک دارد
به این دلیل که سکنجبین از ترکیب سرکه و عسل درست می‌شود که به اندازه معین جوشانده شده
و اثرات گرم و خشکی را بر جای می‌گذارد، در واقع اثرات گرم و خشک سکنجبین با اثرات سرد و تر کاهو تا حدودی یکدیگر را خنثی می‌کنند.
با توجه به اینکه کاهو خواب آور، مسکن و ضد درد است می‌تواند به همراه سکنجبین مصرف شود و عارضه‌ای نیز به همراه نداشته باشد.
