موارد مصرف برگ انگور و کاربردهای درمانی برگ انگور
موارد مصرف برگ انگور
موارد مصرف برگ انگور ؛ کاربردهای درمانی برگ انگور همگی در سایت دیماکلاب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.
بیشتر بخوانید : مضرات گردو ؛ بررسی عوارض و مضرات خوردن گردو برای سلامتی
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
موارد مصرف برگ انگور
برگ مو در پخت و پز به ویژه در غذاهای مدیترانه ای کاربرد دارد.
معمولا به صورت پخته مصرف می شود.
در ایران و بسیاری از کشورها، برگ مو از مواد اصلی دلمه می باشد.
دلمه غذای بسیار خوشمزه ای است که در نقاط مختلف ایران به سبک های مختلف تهیه می شود
و شامل برگ درخت انگور، برنج، ادویه جات و چاشنی می باشد.
آشنایی با دیگر خواص برگ مو
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص برگ مو آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با برگ مو
برگ مو یا همان برگ درخت انگور یکی از سبزیجات مفیدی است که علاوه بر اینکه فواید بسیاری دارد ،
در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است.
مهم ترین غذایی که در آشپزی ایرانی با برگ مو تهیه می شود دلمه برگ مو می باشد.
برگ مو یا برگ درخت انگور از سبزیجات مفیدی است که در صنعت پزشکی و پخت و پز کاربردهای فراوانی دارد.
برگ مو طعم تلخی دارد و مصرف خام آن خوشایند نیست. به همین دلیل معمولا به سالاد اضافه نمی شود.
برگ مو دارای خواص و فواید بی نظیری است که از آن جمله می توان به درمان یبوست و اسهال، کم خونی، دیابت، خواص ضدسرطانی، آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی اشاره کرد.
طبع برگ مو نسبتا گرم و خشک است.
برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت(Inosite)، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک،
بتائین، تارتاریک اسید، مالیک اسید، اسکوربیک اسید، پتاسیم، آهن و سیلیکون است.
خواص برگ مو برای تقویت سیستم ایمنی بدن
ویتامین سی موجود در برگ مو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با باکتریها و ویروسهای مضر مبارزه کرده و آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد در بدن را کاهش میدهد.
خواص ضد التهاب
آنتیاکسیدانها و اسیدهای چرب امگا سه موجود در برگ مو برای درمان انواع التهابها از جمله التهاب لوزه، التهاب ناشی از آرتریت و التهاب معده مفید می باشد.
خواص برگ مو برای تقویت سیستم عصبی
جالب است بدانید که برگ مو برای تقویت اعصاب بسیار مفید است.
ویتامین ب موجود در برگ مو باعث تقویت سیستم های عصبی شده و برای کاهش علائم بی حسی و احساس سوزن سوزن شدن بسیار مفید می باشد.
خواص ضد سرطان
آنتیاکسیدانهای موجود در برگ مو از جهش سلولهای سرطانی پیشگیری کرده و رشد تومورها را متوقف میکند. کورستین یک منبع غنی در برگ مو میباشد که دارای خاصیت ضدسرطانی و ضد توموری قوی بوده که برای پیشگیری از این بیماری بسیار مؤثر است.
برگ مو برای سلامت عضلات
برگ مو دارای یک منبع مناسب منیزیم بوده که باعث کاهش گرفتگی های عضله شده و باعث آرام سازی عضلات بدن می شود.
اگر شما ورزشهای سنگین انجام میدهید و میخواهید بدن خود را آرام کنید میتوانید از برگ مو استفاده کنید.
خواص برگ مو برای پیشگیری از آرتریت
منگنز موجود در برگ انگور باعث میشود تا غضروفها به شکل کاملتری شکل گرفته و سائیدگی های مفاصل را کاهش میدهد.
این امر باعث جلوگیری از بروز بیماری آرتریت می شود.
خواص برگ مو برای سنگ کلیه
شیره بهاری مو (اشک مو) به مقدار یک قاشق قهوهخوری صبح ناشتا برای دفع سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا مفید و موثر است.
اگر به سنگ کلیه مبتلا هستید می توانید از شیره برگ مو استفاده کنید و سنگ خود را به صورت طبیعی دفع نمایید.
برگ مو از کجا بخرم
برگ مو را به صورت کنسرو و همچنین میوه فروشی ها و دست فروشان در فصلش می توانید تهیه کنید.
چگونه برگ مو را فریزر کنیم
برای این کار لازم نیست که برگها را بشویید، با استفاده از دستمال خشک هرگونه رطوبت را از روی برگها پاک کرده،
آنها را روی هم قرار دهید و به مقدار مورد نیاز برای هر وعده در کیسه فریزر بریزید.
سعی کنید هوا را کاملا از داخل کیسه خالی کنید، روی آن را برچسب زده و تعداد برگ آن را بعد از برچسب زدن داخل فریزر بگذارید.
دقت کنید برگها را طوری قرار دهید که نشکنند.
زمانی که قصد داشتید از برگهای فریزری استفاده کنید آنها را داخل آبکش بگذارید و زیر آب سرد نگهدارید تا یخشان باز شود.