فواید نخودچی برای کودکان ؛ ارزش غذایی نخودچی برای سلامت کودک
فواید نخودچی برای کودکان
فواید نخودچی برای کودکان ؛ ارزش غذایی نخودچی برای سلامت کودک همگی در سایت دیماکلاب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.
حتما بخوانید : اسم انواع آجیل ؛ همه چیز درباره آجیل ها و انواع مغزیجات
امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
فواید نخودچی برای کودکان
نخودچی حاوی مقادیر بالای فولات، آهن، روی، پروتئین، منگنز و کلسیم است که به بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک می کند
مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در نخودچی به تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان کمک می کند
مقادیر بالای آهن و مس موجود در نخودچی برای درمان کم خونی در نوزادان و کودکان مفید است
مقادیر بالای روی و منگنز موجود در نخودچی باعث تقویت و افزایش رشد مو در نوزادان و کودکان می شود
کلسیم و ویتامین K موجود در نخودچی به بهبود رشد و تقویت استخوان ها در نوزادان و کودکان کمک می کند
شما می توانید نخودچی را از سن ۸ تا ۱۰ ماهگی به رژیم غذایی نوزاد خود اضافه کنید. (با مشورت قبلی پزشک)
آشنایی با دیگر خواص نخودچی
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص نخودچی آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با نخودچی
نخودچی، از طرف دیگر نیز یکی از مغذیترین اعضاء خانواده حبوبات است که پس از آبپز کردن نخودهای تازه و ریز آنها را آبکش کرده
و پوست ور آمده آن را جدا میکنند و سپس با نمک یا بدون نمک تفت داده تا تبدیل به نخودچی محبوب ما می شوند.
و البته خواص و مزایایی که اینجا برای نخودچی برشمردیم منظورمان نخودچی تفت داده شده بدون نمک یا شکر و بدون هیچ افزودنی دیگری است.
دانه نخود دارای لیسین Lycine، سیستین Cystine، تریپتوفان، گالاکتین، ساکاروز، دکستروز و لولز، ماده روغنی،
ویتامین های A، B۱، B۲، C، D، E، کاروتنوئیدها، مواد معدنی نظیر مس، آهن، بر،
لیتیوم، پتاسیم، فسفر، کلسیم، اسیداگزالیک، اسیدمالیک و اسیداستیک است.
هر کدام از این ویتامین ها و مواد معدنی فواید فراوانی برای قسمت های مختلف بدن دارد
و از بسیاری از بیماری های خطرناک مثل سرطان و سکته ی مغزی و قلبی جلو گیری می کند.
خواص نخودچی کشمش
نخودچی و کشمش به واسطه وجود نخودچی(بدون نمک)، سرشار از فیبر و مقادیر بالایی از پروتئین است.
این دو ماده مغذی، شما را برای مدت زیادی سیر نگه می دارند و گرسنگی را کنترل میکنند.
این مواد مغذی در نخود، یافت شده و آن را برای کاهش و تثبیت وزن، ایدهآل میکند.
نخودچی کشمش به واسطه نخود به کاهش کلسترول کمک می کند.
گنجاندن ۳/۴ فنجان نخودچی بدون نمک در رژیم غذایی میتواند به کاهش کلسترول LDL (بد) کمک کند.
نخود دارای دیس لپیدمیاست که از تجمع کلسترول در بدن جلوگیری میکند.
این کار، خطر بیماریهای قلبی و سکته را کاهش میدهد.
فقط به خاطر بسپارید برای دریافت این مقدار نخودچی بهتر است به مصرف کشمش توجه داشته باشید.
نخود و کشمش به واسطه نخودش سرشار از آهن است. آهن به انتقال اکسیژن در بدن کمک کرده
و برای حفظ قدرت سیستم ایمنی و برای متابولیسم خوب، ضروری است.
نخود موجود در نخودچی کشمش سرشار از آهن است و به افزایش انرژی کمک میکند.
آهن برای زنان باردار یا زنان شیرده ضروری است.
کودکان و بزرگسالان برای انجام کارهای معمول روزانه، به مقادیر کافی آهن احتیاج دارند.
نخود، با کمک مواد معدنی و منگنز، عملکرد آنزیم ها،
تولید انرژی و دفاع آنتیاکسیدانی را تسهیل میکند.
مقدار مناسب کلسیم موجود در نخود برابر با کلسیم شیر، و ماست است
و در نتیجه برای سلامت استخوان مفید است.
شاخص گلیسمی نخود پایین است و بنابراین برای جلوگیری و تنظیم سطح قند خون خوب است.
فیبر و پروتئین به جریان خون در لوله گوارشی کمک میکند. همچنین از شکستن خیلی سریع یا خیلی آرام غذا جلوگیری میکند.
این سرعت سالم، قند غذا را آزاد کرده و تاثیر گوارش غذا بر سطح قند خون ما را تثبیت میکند.
نخود به بیماران دیابتی و افراد مقاوم در برابر انسولین توصیه میشود.
کشمش موجود در نخودچی کشمش سرشار از فیبر است که با جذب کردن آب ورم میکند و به طور موثر یبوست را از بین میبرد.
مصرف منظم کشمش باعث تحریک حرکات روده میشود
و در عین حال فیبر موجود در آن سموم و مواد زائد را از دستگاه گوارش حذف میکند.
کشمش موجود در نخود و کشمش منبعی غنی از آهن و مس و همچنین ویتامین ب کمپلکس است که برای تشکیل گلبولهای قرمز حیاتی هستند.
مصرف منظم کشمش کمک میکند که کم خونی ناشی از کمبود آهن رفع شود و لخته شدن خون را در فرآیند التیام زخم بهبود میدهد.
کشمش نخودچی کشمش به میزان فراوانی فیتوکمیکالهای (مواد شیمیایی گیاهی) فنولی دارد که به دلیل خواص ضد میکروبی،
ضد باکتری و آنتیاکسیدانیشان شناخته شدهاند. این خواص میتوانند
از طریق مبارزه با عفونتهای ویروسی و باکتریایی، تب را درمان کنند.
کشمش موجود در نخودچی کشمش حاوی مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانهای پلیفنولی به نام کاتچین است.
این آنتیاکسیدانها رادیکالهای آزاد را که موجب رشد تومورها، به ویژه سرطان روده بزرگ میشوند، از بین میبرند.
بنابراین، گنجاندن کشمش در رژیم غذایی، یک راه موثر برای جلوگیری از تشکیل سلولهای سرطانی است.
خواص نخودچی برای مردان
در طب سنتی نخودچی را برای افزایش میزان اسپرم و درمان ناباروری در مردان استفاده می کردند.
از خواص نخودچی که در طب سنتی به آن زیاد اشاره شده است، افزایش نیروی جنسی و تولید اسپرم در مردان است.
اگر تعداد اسپرمها کم است و مشکل نازایی و حتی آزواسپرمی دارید
یا اینکه حرکت اسپرم خیلی ضعیف و کند است هفتهای سه روز نخودآب با پیاز فراوان میل کنید؛
توصیه میشود در هر بشقاب نخودآب یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نیز اضافه و میل کنید.
آب نخود برای تقویت نیروی جنسی و قوی شدن اسپرم خوب است.
برای تهیه آب نخود برای اسپرم کافی است که دویست گرم نخود را شب قبل خیس کنید
و فردایش آب آن را خالی کنید و با یک دارچین ده گرمی در مقدار زیادی آب بپزید.آنقدر صبر کنید تا نخودها له شوند.
هر وقت آب کم شد دوباره آب اضافه کنید تا همسطح آب اولیه قبل از جوش شود.
بعد از آن مایع بدست امده را صاف کنید و دوباره کمی بجوشانید تا غلیظ تر شود.
نحوه مصرف هم به این صورت است که در ساعت های ۸ و ۱۲ و ۱۶ و ۲۰ با کمی نمک به هر میزان که میل داشتید بخورید.
اگر بعد از خوردن احساس نفخ کردید در دفعات بعدی زیره سیاه هم اضافه کنید.
توجه کنید که نمی شود آب نخود را در زودپز درست کرد.
برای افزایش درجه گرمی آب نخود می توانید به آن روغن بادام و نمک و کمی پیاز و زیره و میخک هم اضافه کنید.
همچنین می توانید نخود را در آب خیس کنید و صبح ابش را صاف کرده و با عسل مخلوط کنید و روزی یک لیوان بخورید.
خواص نخودچی برای مو
بر اساس مطالعات دانشمندان ثابت گردیده که نخود به دلیل خاصیت خون رسانی عالی می تواند در جلوگیری از ریزش مو و حتی در رویش مجدد آن نقش خوبی ایفا کند
بهتر است هر روز یک استکان آب نخود خیس خورده را با مقداری زیره مخلوط نمایید و صبح ها میل کنید بعد از یکماه تاثیر شگفت انگیز آن را مشاهده خواهید نمود
خواص نخودچی برای دیابت
تحقیقات انجامشده نشان میدهد که فیبر موجود در نخود باعث کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع یک می شود.
همچنین فیبر موجود در نخود به کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک می کند.
نخود دارای کربوهیدرات پیچیده بوده که پس از مصرف به سرعت قند خون را افزایش نمیدهد و برای افزایش انرژی مؤثر است.
خواص نخودچی برای کمردرد
نخود نیز حاوی کلسیم و آهن است آن ها همچنین مملو از مواد مغذی و ویتامین هستند که سلامتی استخوان را تقویت می کنند.
پوکی استخوان اختلالی گسترده در ایالات متحده است و در وضعیت بد می تواند منجر به مشکلات مفاصل
و کمر درد که باعث ناراحتی طولانی مدت و درد مزمن می شود.
نخود نیز حاوی فسفات است کلسیم و فسفات، اجزای حیاتی برای ساختار استخوان هستند
اگر بیش از حد فسفر و کلسیم زیادی مصرف کنید می تواند منجر به از دست رفتن استخوان شود.
خواص نخودچی برای پرندگان
شما باید هر موقع این بیماری را مشاهده کردید بلافاصله کفتر مریض خود را از سایرین جدا کنید(چون اگر کبوتران دیگر اورا بزنند مریضی آن بیشتر میشود)
در ۴ روز اول بیماری فقط به آن نخود بدهید و در آخر کمی سیر(نخود ها را قبل از وارد کردن در ظرف آب به خوبی بشویید).
نخود ها را در درون ظرف آبی قرار داده و وقتی ملایم شد دهن او را باز کنید و یکذره یکذره وارد دهنش کنید(
مواظب باشید خفه اش نکنید یکذره یکذره)کمی سیر نیز در آخر بدهید.بعد از دادن نخودها آب نیز بدهید
(بهتر است از همان آبی که نخود ها درون آن بوده اند استفاده کنید).
مقدار غذا دادن شما بستگی به(شکم)کبوتر شما دارد. همیشه سعی کنید غذای آن (بعد از ۴ روز اول بیماری)
به طوری باشد که نصفی از شکمش را با دانه های متنوع و بقیه با نخود و در آخر با کمی سیر پر شود .
نخودچی برای سگ
نخود پخته به دلیل داشتن پروتئین غذای مناسبی برای سگ ها است.
نخودچی برای فشار خون
مقادیر بالای پتاسیم موجود در نخود برای کاهش فشار خون بالا مفید می باشد.
مقادیر بالای فیبر، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B6 موجود در نخود با کاهش فشار خون بالا
و کلسترول بالای خون به پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قلبی کمک می کند.
نخود منبع خوبی از برخی مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است که بهخاطر توانایی بالقوهشان در بهبود سلامت قلب شناخته شدهاند.
این ویژگی بهخاطر توانایی این مواد معدنی در کاهش فشار خون بالا است.
بروز علائم فشار خون بالا یکی از مهمترین عوامل ابتلا به بیماریهای قلبی است.
همچنین ویتامین C و ویتامین B۶ موجود در نخود نیز به سلامت قلب کمک میکنند.
داشتن یک رژیم غذایی کمسدیم (کم نمک) به کاهش فشار خون کمک میکند.
همچنین مصرف مقدار کافی پتاسیم با کمک به اتساع عروق میتواند به کاهش فشار خون کمک کند.
در ایالات متحده تنها ۲٪ از بزرگسالان مقدار توصیهشدهی ۴۷۰۰ میلیگرم پتاسیم در روز را مصرف میکنند.
نخودچی و اسید معده
مصرف نخودچی با میخک باعث کاهش اسید معده می شود.
